庄内の秋の味覚「庄内柿」本日より予約販売スタートしました！

庄内の秋の味覚「庄内柿」の予約販売を本日よりスタートしました。

山形県鶴岡市櫛引地域で栽培された庄内柿。

種無しで食べやすく、甘くトロリとした食感が特長です。

もとは渋柿で、アルコールや焼酎、炭酸ガス等で渋みを抜いて食します。

柿は果物の中でもビタミンC・ビタミンAの含有量が豊富で、風邪予防にも良いと言われています。

また、カリウムによる利尿作用によって、二日酔いにも効果があると言われています。

まさに「柿が赤くなると、医者が青ざめる」健康食材です。

早生・中生品種は初秋の爽やかな甘さで柔らかくなるのが少々早めで、１０月より発送いたします。

平核無（ひらたねなし）は晩秋の奥深い甘さで、１１月より発送いたします。

そのまま食べるのはもちろん、サラダや白和え、大根漬けの甘味として、

また、クリームチーズと合わせおつまみにもぴったりです。

季節限定、数量限定ですので、お買い逃がしのなく！

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